EXPORTACIONES CARNE AUSTRALIA EN JULIO (2021-2022)
30 de agosto de 2022
Canada – Exportaciones de cerdo (julio 2022)
30 de agosto de 2022
Argentina está entre los países de Latinoamérica que más carne de cerdo exporta a China, habiendo experimentado un crecimiento desde 2019 hasta 2021, con un pequeño receso en este 2022, aunque aun queda año para sacar una conclusión final. Según analistas del sector, esta fuerte caída se origina a partir del freno a las importaciones por parte de China, que aumentó la producción luego del shock de la fiebre porcina.
Evolución de las toneladas de cerdo exportadas
El paso del 2019 al 2020 permitió a Argentina pasar de mil toneladas a más de 19.500 toneladas exportadas a China, lo cual permitía al país latinoamericano afianzarse como una región exportadora de carne de cerdo. Este crecimiento siguió aumentando, aunque no tan considerablemente, en el año siguiente, incrementando las cifras anteriores en 1.200 toneladas.
En el año 2022, el recorte en los envíos al exterior y la suba de las importaciones están causando que, en lo que llevamos de año, Argentina lleve poco más de 48 toneladas de carne de cerdo exportadas a China.
Evolución del precio
Si nos centramos en el valor de cada kilo vendido entre 2019 y 2022, podremos apreciar que, mientras en el año 2019 el kilo se vendía a 2,94 USD, en la actualidad estas cifras están por debajo (2,86 USD /kg). Esto se debe, en parte, a la inflación y el incremento de la oferta de carne de cerdo en otras regiones, potenciando una bajada de precios a nivel global.
Provincias que más importan cerdo a lo largo de los años
Pongamos atención ahora en las diferentes provincias chinas donde Argentina exporta su carne de cerdo. Rápidamente salta a la vista que Shandong y Guangdong están a la cabeza, con 13.500 y 8.770 toneladas respectivamente. Shanghai y Beijing no se quedan lejos de Guangdong, puesto que la primera importó casi 7.800 toneladas, reportando un valor total de $19.4M, y en la segunda, se importaron 5.631 toneladas con un valor total de $16.1M.
Conclusión
Queda patente que la inflación sufrida en el país latinoamericano, la suba de las importaciones y el recorte en los envíos al exterior están afectando directamente a la exportación de carne de cerdo de Argentina, lo que repercute directamente en su economía y calidad de producción, que se ve obligada a reducir los costes de venta y, consecuentemente, los costes de producción. Para, de esta forma, poder llegar a ofertar su producto al precio que se está pagando a día de hoy en el mercado internacional.
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